Hora: 14 horas e 30 minutos
Provas de Mestrado de Thainá Gonçalves da Silva
Dissertação:” Avaliação dos efeitos da actividade enzimática e das condições ambientais no escurecimento em preparados de morango e estratégias para a sua minimização”
Constituição do Júri:
Presidente
Professor Doutor João Paulo da Costa Noronha, Professor Auxiliar, Faculdade de Ciências e Tecnologia, Universidade Nova de Lisboa
Vogais
Professora Doutora Maria Paulina Estorninho Neves da Mata, Professor Auxiliar, Faculdade de Ciências e TecnologiaUniversidade Nova de Lisboa
Professora Doutora Isabel Borges Coutinho Medeiros Dias, Professor Auxiliar, Faculdade de Ciências e Tecnologia,Universidade Nova de Lisboa