O Departamento de Química (DQ) constitui uma unidade de ensino e de investigação da Faculdade de Ciências e Tecnologia (FCT) da Universidade Nova de Lisboa (UNL), vocacionada para a qualidade do ensino, o progresso da investigação e a prestação de serviços especializados à comunidade nas áreas fundamentais da Química, Engenharia Química e Bioquímica e Biofísica.
O DQ, criado em 1981, tem reconhecida implementação no mercado de ensino e de trabalho, em particular devido à então novidade e especificidade introduzida pela Licenciatura em Química Aplicada, com o qual se iniciou o ensino da Química na Faculdade.
O Departamento integra três Secções Científicas: Química, Engenharia Química e Bioquímica, e Bioquímica e Biofísica e um Centro de Investigação - Centro de Química Fina e Biotecnologia (CQFB) da FCT/UNL - cabendo-lhe o papel de promover e harmonizar a investigação interdisciplinar no âmbito do Departamento. Este Centro de Investigação pertence ao Laboratório Associado REQUIMTE . O Presidente do DQ é também o Director do CQFB. O Conselho do Departamento, a Comissão Científica e a Comissão Executiva têm competências bem definidas em regulamento.
Neste momento o DQ conta com 49 docentes de carreira, sendo 5 Professores Catedráticos, 10 Professores Associados e 35 Professores Auxiliares. Conta ainda com a colaboração de 5 Professores Catedráticos Aposentados e de vários Investigadores. A nível de pessoal não docente, o DQ conta com a colaboração de Funcionários Administrativos, Técnicos, e Auxiliares Técnicos.
A oferta educativa do DQ é vasta, tanto ao nível do 1º ciclo (Licenciaturas em Química Aplicada e Bioquímica), como do 2º ciclo (Mestrado Integrado em Engenharia Química e Bioquímica; Mestrados em Biotecnologia, Bioquímica Estrutural e Funcional, Bioorgânica, Ciências Gastronómicas - em colaboração com o Instituto Superior de Agronomia, e Mestrado em Engenharia para a Sustentabilidade - em colaboração com o Departamento de Ciências e Engenharia do Ambiente e o Departamento de Ciências dos Materiais). Ao nível de doutoramento (3º ciclo) o DQ oferece vários Programas Doutorais, nomeadamente em Química Sustentável (colaboração com a Universidade do Porto) e em Bioengenharia (integrado no Programa MIT - Portugal). O DQ é também responsável por Programas Doutorais em Bioquímica, Química, e Engenharia Química e Bioquímica, e é co-responsável com o Departamento de Ciências da Vida pelo Programa Doutoral em Biotecnologia.