Carla Alexandra Moreira Portugal

Investigador Auxiliar
Secção de Engenharia Química e Bioquímica

Gabinete: n/d
Laboratório: n/d

Telefone Departamental: (+351) 212948300 Extensão: 10910
Fax: (+351) 212948550
Email: carla.portugal@fct.unl.pt

Interesses Científicos

n/d

Publicações Representativas

“Probing the change of enzymatic activity of horseradish peroxidase induced by membrane permeation using tryptophan fluorescence”. Carla A. M. Portugal, J. C. Lima, João G. Crespo. J. Membr. Sci., 284, 180-192, 2006.

"Anomalous “Unquenching” of the Fluorescence Decays of -lactoglobulin Induced by the Known Quencher Acrylamide”. Carla A. M. Portugal, João G. Crespo, J. C. Lima. Int. J. of Photochem. Photobiol. B: Biology, 82, 117-126, 2006.

"Accessing Gelling Ability of Vegetable Proteins Using Rheological and Fluorescence Techniques”. Ana Paula Batista, Carla A. M. Portugal, Isabel Sousa, João G. Crespo, Anabela Raymundo. Int. J. Biol. Macromol., 36, 135-143, 2005.